Herzlich Willkommen in der neuen Kocherei
Ob schön Essen gehen oder einfach mal die Perfekte Location für deine Feier.
Anfang April ist der Generationswechsel erfolgt: Küchenchef Frederik Breipohl hat Anfang April den Staffelstab übernommen. Der 30-jährige Nachwuchs-Gastronom ist gebürtiger Bielefelder und in der Branche bestens vernetzt. Viele kennen Ihn auch aus der TV-Doku „Mein Lokal. Dein Lokal. – Wo schmeckt’s am besten?“, bei der die Kocherei den ersten Platz in der Region erreichte. Frederik Breipohl und sein Team wollen ihre Gäste auch künftig mit einer guten Arbeit begeistern. Neue Ideen werden nach und nach einfließen, so der neue Chef: „Nichts ist so gut, als dass man es nicht noch ein bisschen besser machen könnte.“
Wir nennen es ganz frech „Open Mind Cuisine“, denn die Speisekarten der Kocherei wollen nicht einschränken, sondern einer Vielzahl unterschiedlicher Gästewünsche gerecht werden. So verwundet wenig, dass sich original Westfälisches direkt neben italienischen Leckereien wiederfindet. Oder us-amerikanische mit indischen Rezepten um die Gunst der Leckerschmecker streiten.
Die Vielfalt ist uns wichtig!
Hier geht es zu unserer Speisekarte
