Herzlich willkommen auf Gut Wilhelmsdorf!
Seit 1995 stehen wir in Bielefeld-Eckardtsheim für nachhaltige Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und frische Bio-Produkte direkt vom Hof. Wir verbinden ökologische Landwirtschaft mit einem modernen Bewusstsein für Umwelt und Regionalität. Wir sind ein zertifizierter Bioland-Betrieb, stellen dabei an uns selbst hohe Ansprüche und bemühen uns stetig, besser zu werden.
Hohe Tierwohlstandards – kuhgebundene Kälberaufzucht
Als Milchviehbetrieb sind unsere Kühe natürlich unsere wichtigsten Mitarbeiterinnen. Ihr Wohl liegt uns besonders am Herzen. Daher setzen wir auf eine artgerechte Haltung. Unsere Tiere genießen den Großteil des Jahres großzügige Bewegungsfreiheit und natürliche Lebensbedingungen auf unseren Weiden. Den Winter verbringen sie wettergeschützt in unseren Ställen.
Bei uns werden die Kälber von Kühen großgezogen. Wir möchten nicht, dass unsere Kälber am Eimer in Einzelboxen aufwachsen. Daher haben wir bei uns auf dem Hof eine kuhgebundene Kälberaufzucht etabliert. Eine Kuh zieht ihr eigenes Kalb und zwei weitere Kälber von anderen Kühen groß. Die Kälber können natürlich saugen und wachsen in kleinen Herdenverbänden möglichst artgerecht auf.
Hofeigene Produkte
Was machen wir eigentlich mit der Milch unserer Kühe? Wir machen daraus Frischmilch und Naturjoghurt in der hofeigenen Molkerei. Unsere Milch wird pasteurisiert und schonend homogenisiert. Unser Joghurt ist schnittfest und enthält außer Milch und den Milchsäurekulturen nichts – also auch keine Zusatzstoffe. Wir machen nicht nur Milch – Unsere hofeigenen Produkte sind alle in bester Bio-Qualität angebaut und produziert:
Milch & Joghurt: Frisch von unseren Kühen
Honig: Aus unserer hofeigenen Imkerei
Fleischwaren: Rindfleisch, Kalbfleisch und feine Wurstwaren, tiefgefroren und von höchster Qualität
Kartoffeln & Apfelsaft: Regional geerntet, natürlich lecker
Wo gibt's unsere Produkte?
Unsere Produkte kannst Du direkt bei uns im Hofladen kaufen oder Dir über unsere Biokiste direkt nach Hause liefern lassen. Wir bieten Dir ein Vollsortiment! Du bekommst bei uns also alles, was Du brauchst, und sparst Dir den Weg in den Supermarkt. Unsere hofeigenen Produkte kannst Du aber auch bei verschiedenen Einzelhändlern in der Region kaufen.
Die Gut Wilhelmsdorfer Biokiste
Es ist ganz einfach: Du suchst aus, was Du haben möchtest – und wir liefern. Völlig unkompliziert und ohne vertragliche Bindung. Du kannst jederzeit starten und stoppen. So, wie es am besten in Dein Leben passt. Du musst dafür nicht zuhause sein, sag uns einfach, wo wir Deine Biokiste hinstellen sollen. Wir beliefern Dich an festen Wochentagen, je nachdem, wo Du wohnst. Schau nach, ob Du im Liefergebiet wohnst und erfahre mehr Details zur eigenen Biokiste:
Wir beliefern auch Büros mit Obstkörben, vielleicht passt es ja auch für Dein Büro:
Unser Hofladen
Unser Bio-Hofladen direkt auf dem Hof bietet Euch ein umfangreiches Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln in bester Qualität, fair gehandelt und möglichst regional. Bei uns kauft Ihr in entspannter Hofatmosphäre ein. Wir laden Euch herzlich ein, durch unseren Laden zu bummeln und einen Kaffee auf den Bänken vor unserem Lädchen zu genießen. Für Kinder gibt's im kleinen Wäldchen vor unserem Hofladen viele Spielmöglichkeiten. Bei uns wird Dein Einkauf zu einem entspannten Erlebnis. Wir freuen uns auf Dich.