Pizzeria Nero

Pizzeria Nero

Originale Steinofenpizza in Bielefeld Mitte
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Über Pizzeria Nero:

Im Dezember 2017 erblickt die Pizzeria Nero das Licht der Bielefelder Futterwelt. Die Vorgänger waren an diesem Ort stets nach kurzer Zeit wieder verschwunden. Woher nimmt, so fragen wir uns also, Grillwirt Serhat Bolca die Hoffnung, dass ihm der große Wurf gelingen könnte? Mit einem Ortstermin suchen wir nach Antworten. Die kleine Gaststube ist nett eingerichtet, von der Wanddeko bis zur Deckenleuchte hat alles seinen modernen Charme. Viel Liebe zum Detail verrät die Menütafel über der Küchenzone, sie ist eine handgefertigte Eigenproduktion. Unter dem Tresen warten die Speisekarten auf uns, es sind handliche Handbretter, die ständig im Einsatz sind. Soweit, so ziemlich gut. Aber was gibt es auf die Gabel?

Wir beginnen mit der Hauspizza, der Pizza Nero, Urteil: überraschend gut. Ebenso die Pizza Fiesta. Eindeutig schmackhaft und bekömmlich ist die Sardellen-Pizza. Und auch die vegetarische Pizza erfreut den Gaumen. Wer mag, beträufelt seine Pizza mit Serhat Bolcas Essenzen. Uns erfreut sehr, dass der Pizzaboden knusperdünn und bestens durchbacken ist. Serhat Bolcas Geheimnis: Er schwört auf Steinofenpizza. Daher backt er die Pizza nicht in den bekannten runden Blechen, sondern – wie der Name schon sagt – auf der Steinplatte seines Pizzaofens. Diese Art der Zubereitung, betont der Pizzafachmann, dauert zwar etwas länger, aber Gutes braucht halt seine Zeit. So wird schon bei der Vorbereitung der Pizza auf das Blech verzichtet. Zur Pizza futtern wir einen Nero-Salat mit essbarer Blüte. Vortrefflich abgeschmeckt mit einer Honig-Balsamico-Sauce, die sogar uns schmeckt. Am Ende prophezeien wir Serhat Bolcas kleiner Pizzastube eine erfolgreiche Zukunft. Denn wer seine Gäste so nett empfängt, wer sich so viel Mühe gibt, und wer solche Lecker-Pizza zu verantworten hat, der kann gar nicht scheitern.

 

Geschäftszeiten

Montag: 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Dienstag: 12:00 Uhr – 14:45 Uhr und 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Mittwoch: 12:00 Uhr – 14:45 Uhr und 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Donnerstag: 12:00 Uhr –  14:45 Uhr und 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Freitag: 12:00 Uhr – 14:45 Uhr und 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Samstag:13:00 Uhr – 22:00 Uhr
Sonntag: 17:00 Uhr –22:00 Uhr

Unsere Kontaktdaten

Pizzeria Nero
Serhat Bolca
August-Bebel-Straße 25
33602 Bielefeld
0521 40426727

So finden Sie uns

Pizzeria Nero
August-Bebel-Straße 25
33602 Bielefeld
Deutschland

0521 40426727

Inh. 

Serhat Bolca

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